• Bollinger RD 2004 - Foto 1/1
Referencia:720593
Espumosos
252,30
Bollinger RD 2004
Caja:
Botella
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Descripción

Información Adicional

La experiencia de Bollinger RD: la extraordinaria frescura de un vino recientemente vomitado, los aromas excepcionales de una añada antigua.

Mezcla de la cosecha 2004: 66% Pinot Noir, 34% Chardonnay. 16 crus: 88% Grands crus y 12% Premiers crus. Uso exclusivo de la cuvée. Fermentación enteramente en barricas de roble. Solo las mejores cosechas se elevan al nivel de Bollinger RD: con el tiempo, 2004 reveló un hermoso potencial aromático y un brillo extraordinario. 

Maduración: Una maduración muy larga, más de cuatro veces más larga que la requerida por la denominación, para una variedad infinita de sabores: una verdadera alquimia del vino. Maduración realizada bajo corcho natural.

Lanzamiento reciente: Bollinger RD se libera solo unos meses después de que se descargue. Este reciente descargo garantiza la notable frescura del vino.

Para mostrar su estilo único, recomendamos servir Bollinger RD a una temperatura de 8 ° C, y luego apreciar la evolución de sus aromas en el transcurso de la degustación. Para descubrir la frescura del reciente vertido, se puede disfrutar de Bollinger RD en el año en que se vomitó, o también puede optar por dejar que madure aún más: su potencial de envejecimiento es infinito. 

La mayoría de las Champagne Houses siempre han mantenido una colección de vinos viejos para compartir con su familia, amigos cercanos e invitados especiales. La costumbre era que estos vinos viejos se expulsaban especialmente solo muy poco tiempo antes de ser degustados, de modo que los invitados pudieran compartir un momento perfecto cuando el vino, vomitado recientemente, ofrecería una frescura extraordinaria y una suntuosa expresión aromática. 

Esta es la audacia de RD y Madame Bollinger que, al darse cuenta de la grandeza de estos vinos, fue el primero en querer comercializarlos para ofrecer al mundo entero la oportunidad de experimentar este momento de degustación, considerado en ese momento como "el mejor en champán francés ". En Bollinger, este cuvée excepcional se llamaría RD por "Recientemente desechado", y sus etiquetas serían las primeras en la historia en tener una fecha de devolución. Una pequeña revolución en el mundo de Champagne ... 


Información Adicional

La historia comenzó con Athanase de Villermont, el hijo más joven de una familia noble con un destino brillante. Gran soldado que brilló durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos, heredó una extensa propiedad de su familia en el área de Aÿ. Inmediatamente previó el potencial extraordinario de los vinos de Champagne, pero como aristócrata se le prohibió involucrarse en el comercio.

Luego conoció a Joseph Bollinger, un alemán muy viajado que había dejado su país de nacimiento para aprender sobre el comercio del vino Champagne, y Paul Renaudin, un hombre local que estaba fascinado por el mundo del vino. La firma de Renaudin-Bollinger & Cie fue fundada el 6 de febrero de 1829. Joseph se encargó de las ventas y Paul de la bodega. Athanase había fundado una casa de champán que perduraría a través de los siglos.


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