• Javier Sanz Verdejo - Foto 1/1
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Vinos
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Descripción

Información Adicional

Elaborado a partir de viñedos de más de 40 años, es la máxima expresión del verdejo de Rueda, fiel a su origen y al estilo de la bodega. Criado durante dos meses en su finas lías, el resultado es un vino brillante, de gran riqueza aromática, con notas varietales a pomelo, anís e hinojo, y con una acidez deliciosa y una gran persistencia, perfecto para pescados blancos sazonados y mariscos.

Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y muestran ligeras notas de anís e hinojo.

En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.


Información Adicional

Nuestra filosofía se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos (con más de 150 años), de variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas.

Nuestra cultura del vino. Cinco generaciones de viticultores que durante más de 150 años han continuado la tradición.

Viticultura

Un meticuloso y riguroso trabajo en el campo para conseguir una uva de la mejor calidad, fiel a la filosofía de Javier Sanz Viticultor: intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración.

Viñedos

Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 hectáreas de viñedos en propiedad, lo que permite controlar todo el desarrollo de las plantas.

Nuestro Tesoro

Entre estos viñedos encontramos verdaderos tesoros de la viticultura como el viñedo prefiloxérico de El Pago de Saltamontes.



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