Peña El Gato Natural 2018
Descripción
Información Adicional
Vino orgánico tinto 100% Garnacha de un viñedo centenario plantado en 1905 sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Producción: 2.000 botellas.
Destaca su color azulado de amplia intensidad.
Su nariz frutal recuerda a la fruta negra madura.
Posee un paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.
Este vino ha sido elaborado con un viñedo de Garnacha Centenaria. Ha fermentado en barrica de roble francés de 500 litros, en la que permanecido 11 meses.
Información Adicional
Bodegas Juan Carlos Sancha es una bodega ubicada en Rioja Alta, una de las regiones productoras de vino más conocidas de España. Esta bodega, operada en la ciudad de Baños de Río Tobía (Rioja Alta) por Juan Carlos Sancha, profesor de enología en la Universidad de La Rioja, está situada en cinco hectáreas de tierra a lo largo de la frontera de DOCa. Rioja, y en la zona más fría de esta denominación de vino.
Bodegas Juan Carlos Sancha se especializa en la producción de vinos orgánicos artesanales elaborados a partir de estas variedades minoritarias, ofreciendo tres vinos finos: Ad Libitum Maturana Tinta, Ad Libitum Tempranillo Blanco y Peña El Gato.
Peña El Gato deriva su nombre de la idea de que las vides de Garnacha, de 95 años, de donde proviene este vino, se encuentran tan altas en las montañas que incluso los gatos no se atreverán a ir allí.