Desde hace mucho tiempo el cristianismo y por lo tanto la Semana Santa tienen una gran relación con el vino. Es la sangre de Cristo y en celebraciones como la misa es un elemento muy importante.
Pero aquí nosotros queremos hablar de vinos que pueden acompañarte esta festividad y que puedes disfrutar con familia y amigos.
JUEVES SANTO – ALAS DE FRONTONIO 18
Para el primer día de esta semana hemos escogido un vino con mucha personalidad que destaca por su elegante e intensa nariz con frutilla roja, pimienta blanca y tomillo.
Además de esto podrás notar sus notas de clavo y tostadas que le concede su envejecimiento durante 14 meses en botecillas. En boca notarás un cuerpo ligero con acidez fresca y taninos aterciopelados pero firmes.
VIERNES SANTO – RIOJA VEGA TEMRANILLO BLANCO RESERVA
La gente que conoce la tradición cristiana sabe que el Viernes Santo es un día especial en el que no se puede comer carne, por eso para vosotros hemos elegido este rioja blanco.
Sus uvas procedentes de un viñedo plantado hace 8 años a las faldas de la Sierra de Cantabria confieren a los vinos una concentración aromática melosa y ahumada con toques de té.
Cuenta con una entrada firme y fresca con una acidez ajustada y un final de boca largo con ligeros matices minerales.
Para el Sábado Santo queríamos un vino suave pero intenso, por eso escogimos este Aba Solleira que busca una elaboración artesanal para respetar la identidad de la uva.
Cuenta con una crianza de un total de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros que le da notas de roble al perfil aromático de frutos del bosque. En boca es intenso y aterciopelado con taninos suaves.
Este vino tiene ese carácter gastronómico que le permite maridar fácilmente con muchas recetas.
DOMINGO DE RESURRECIÓN – BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
Creemos que, a pesar de no ser un vino, esta elección es la más adecuada para el Domingo de Resurrección, un día que destaca por su ambiente festivo y de celebración.
A primera vista este champagne destaca por un color dorado con burbujas muy finas y una hermosa complejidad aromática de fruta madura y aromas picantes.
En boca llama la atención los aromas de pera, brioche y especias con notas de nuez fresca. Es el champagne perfecto para compartir con amigos en comidas y días especiales.
LUNES DE PASCUA – MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2016
Y para el último día de esta festividad ¿qué mejor que este Marqués de Vargas Reserva?
Este vino va perfecto para maridar con diferentes comidas como carnes rojas, jamón de bellota y quesos de oveja.
Su vendimia manual se realiza en cajas de pequeño tamaño para poder así las uvas con cuidado y mantener esa selección que destaca en este tipo de vinos. Su crianza se realiza por 18 meses en una barrica de roble francés.
Con todas estas recomendaciones ya podrás disfrutar correctamente de esta Semana Santa acompañado de los mejores vinos.
